11月19日，西安市食品药监局餐饮处副处长郭志学带领“小餐饮”改造提升工作验收组，采取听汇报、查资料、看现场的方式，对临潼区小餐饮经营环境改造提升工作进行验收。区食药局副局长张军科陪同检查。
验收组在听取临潼区食品药监局“小餐饮”改造提升工作情况汇报，认真查看创建工作档案资料后，先后深入福莱轩横山铁锅餐厅、顺德坊牛羊肉泡馍店、粉爸爸酸辣粉店、秦一口餐饮店、川魂帽牌冒菜店等不同类型的餐饮单位，认真检查厨房的布局流程、区间设置、设施设备、制度上墙、人员操作、宣传承诺等情况，查阅食品及食品原料采购台账、培训计划与记录、各种食品安全制度、食品加工操作规范等档案资料，详细了解各餐饮店支持参与创建、投入经费、厨房硬件设施的升级改造、食品安全管理完善与提升等情况。
验收组组长、市食品药监局餐饮处副处长郭志学充分肯定了临潼区“小餐饮”改造工作取得的成绩，认为临潼区创建工作领导重视、工作到位，通过规范小餐饮经营户的经营环境和整体提升示范街区的环境形象宣传，小餐饮经营环境改造提升这一惠民实事成效显著。他要求临潼区食药局要进一步巩固提升创建成果，落实餐饮单位内部管理制度，严格防控食品安全风险，防止食品安全事故发生；强化长效管理机制，加强对示范街区餐饮单位的监督管理，继续加大宣传力度，提升示范街区的影响力，进一步提高临潼的餐饮服务单位食品安全保障水平。
