为规范学校周边流动“小餐车”管理，未央区食品药监局徐家湾所“三项措施”强化学校周边流动“小餐车”管理。一是加大宣传，提高认知。利用巡查的机会，向流动“小餐车”经营者和学生的做好食品安全重要性和如何辨认好食品与问题食品等方面的常识，进一步增强经营者的自律意识和学生们的食品安全意识；二是加大排查，摸清底数。对辖区学校周边的流动“小餐车”进行全面排查，并将排查结果登记造册，纳入监管；三是强化督查，落实责任。落实“小餐车”经营者食品安全主体责任，同时，加大对辖区学校周边的流动“小餐车”经营者监督巡查频率，重点检查“小餐车”经营者是否持有有效的健康证、所卖食品进货来源情况，并要求“小餐车”经营者禁止购销不符合食品安全标准的食品。
通过监督检查，进一步强化了辖区学校周边的流动“小餐车”经营者的安全意识和自律意识，有效保障了周边学校学生食品安全。