未央区食品药监局未央宫所开展幼儿园食品安全专项检查

为保障辖区幼儿园餐饮服务安全，排查食品安全风险隐患，未央区食品药监局未央宫所即日起展开为期一个月的幼儿园食堂食品安全专项检查。一是重点查看幼儿园食堂经营资格、食品留样、健康证明、加工场所卫生、食品安全管理档案创建、食品原料购货台账建立等情况；二是逐家查看食堂加工制作冷荤凉菜及是否存在违规加工制作扁豆、 四季豆行为；三是对部分幼儿园食堂食品原料进行了抽样快检，切实防范食品安全事故发生。对检查发现的问题和存在食品安全隐患的幼儿园现场给予责令改正。

目前，已监督检查辖区幼儿园33家，下达责令改正通知书17份，其中对8家未取得《餐饮服务许可证》的幼儿园依法进行了行政处罚，有力的保障了辖区幼儿园的饮食安全。