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国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过的《食品经营许可管理办法》将于10月1日起施行。为尽快掌握《办法》内容，保证《办法》在辖区顺利贯彻落实，近日，雁塔区食品药监局组织有关科队、所负责人及部分业务骨干对《食品经营许可管理办法》进行了专题集中学习。

经过学习讨论，凝练出《食品经营许可管理办法》六大特点：一是简政放权。管理办法将食品流通许可与餐饮服务许可两个许可整合为食品经营许可，减少许可数量。二是明确许可原则。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证；食品药品监督管理部门按照食品的风险程度对食品生产经营实施分类许可。三是实施分类许可。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等10个类别。四是明确许可证编号规则。食品经营许可证编号由JY（“经营”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：1位主体业态代码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、6位顺序码、1位校验码。五是明确许可证载明事项。食品经营许可证应当载明：经营者名称、社会信用代码、法定代表人、住所、经营场所、主体业态、经营项目、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发人、发证日期和二维码。六是增强操作性。在变更或者延续食品经营许可申请中，申请人声明经营条件未发生变化的，食品药品监督管理部门可以不再进行现场核查。

通过对《食品经营许可管理办法》的学习解读，全局干部明确了新的许可内容及许可流程，为《食品经营许可管理办法》在辖区顺利实施提供了思想保障。确保不断适应新形势、持续提高食品安全管理能力和水平，起到有效防控食品安全风险，保障公众饮食安全的良好效果。