为以检促建，全面核查莲湖区创建国家食品安全城市工作，9月9日至11日，市创食办第二考核组一行7人，由张振兴副主任带队，莅临莲湖开展为期三天的市级考核验收工作。
考核验收采取听取汇报、查阅资料、现场随机核查、暗访等方式实施。9月9日，考核组在听取了莲湖区关于创建国家食品安全城市工作汇报后，按照考核验收内容的组织管理体系完善、监督执法坚决有力、企业主体责任落实、应急管理有序高效、实现社会共建共治五项测评标准，逐条逐项检查创建资料，查阅了10份食品生产经营单位监管信用档案、10份食品生产经营企业管理档案、10份食品安全行政处罚案卷和3份食品安全刑事处罚案卷。
9月10日至11日，考核组现场查看了青年路、红庙坡2个基层食品药品监管所，重点检查了基层所制度建设、日常监管和检验检测等方面的工作，现场随机核查2个食品生产企业、3个食品加工小作坊、1个农贸市场、2个食品超市、2个小食品店、1个中型餐饮服务单位、3个小型餐饮服务单位、1个学校食堂、1个托幼机构食堂等16个食品生产经营单位，还随机暗访了一处食品生产经营“四小”聚集区域。
莲湖区高度重视本次创建验收工作，陪检人员认真记录考核组提出的意见和反馈，及时梳理存在的问题和不足之处；并将结合考核组反馈的意见建议，专门召开总结会，梳理整改清单，做好查漏补缺，争取实现创建工作全面达标，高标准、高要求的通过省和国家级创建验收。