新筑食药监所对辖区内托幼机构餐饮服务食品安全专项整治

根据灞桥区食药监局《关于开展灞桥区托幼机构餐饮服务食品安全专项整治的通知》（灞食药监发[2015]104号）文件要求，为切实加强我辖区托幼机构餐饮服务食品安全监管工作，进一步提高托幼机构负责人的食品安全法律法规意识、责任意识和规范经营意识，提高食品安全管理水平。切实保障学生儿童饮食安全，新筑食品药品监管所开展辖区托幼机构餐饮服务食品安全专项整治行动。

本次专项重点检查托幼机构食堂《餐饮服务许可证》持证情况；食堂环境卫生情况；食品及食品原料采购进货渠道、索证索票情况；从业人员是否取得有效健康证明；食品留样制度、餐饮具清洗消毒制度落实情况，以及操作间功能分区、冷藏冷冻设施、及“三防”等设施设备是否齐全有效等。

此次整治行动，共出动执法车辆5车次、执法人员18人次，共检查托幼机构18家，尚有4家未检查，检查中发现3家托幼机构食品留样不规范，未严格遵守食品留样制度，执法人员当场对其下达了责令整改通知书。共查封辖区内9所无证幼儿园，新筑食药监所辖区内已有7所无证幼儿园均具备办理《餐饮服务许可证》条件，现把相关名单已报餐饮科。

针对检查发现的问题，执法人员进行了指导并提出整改意见，责令其限期整改。通过此次专项检查，进一步摸清辖区内托幼机构食堂底数和基本情况，保障了师生饮食安全和身体健康。