未央区食品药监局未央湖所积极开展农村集体聚餐食品安全专项整治活动

为了扎实做好农村集体聚餐食品安全监管工作，防止发生食品安全事件， 9月6日起，未央区食品药监局未央湖所在辖区开展农村集体聚餐食品安全专项整治活动。

本次检查，主要针对农村婚宴等农村集体聚餐活动，重点做好农村集体聚餐活动的登记和技术指导工作，要求把好进货关，食物贮存关，清洗消毒关，并对农村家宴厨师进行备案，严格审查厨师的健康证，严格落实食品安全协管员对农村家宴进行报告的制度。 截止目前，已出动执法人员13人次，出动执法车辆3台次，检查农村集体聚餐1家，备案农村家宴厨师5名。下一步，未央湖所将加大辖区农村集体聚餐食品安全专项检查力度，提高食品安全协管员的责任意识，加大监管力度，防止食物中毒事件和食源性疾病发生，保障群众饮食安全。