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演练 强化防灾意识2015-08-25 13:08阅读
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市局督导检查雁塔区小餐饮提升改造工作2015-08-22 09:40阅读
2015-08-21 20:01阅读
秋季开学在即，为杜绝校园食品安全事故的发生，加强中小学托幼机构餐饮服务食品安全监管工作，未央宫食品药监所于8月26日，召集辖区40多家中小学校托幼机构食堂食品安全负责人进行为期1天的餐饮服务专业知识培训。
本次培训重点对新《食品安全法》修订项目进行了宣讲和普及，着重对学校食堂环境卫生及食品原料采购、索证索票、进货台账管理、存储、加工、食品留样、餐饮具消毒落实情况和冷藏设施正常运转、“三防”设施及食品安全情况进行了系统培训，要求参训人员务必高度重视学校食堂食品安全，树立责任意识，使学校食堂更好地服务于师生。随后，将对辖区各中小学及托幼机构食堂逐家进行检查，全力以赴确保校园食品安全。
未央宫所正在进行
餐饮服务专业知识培训