为严防来源不明冷冻肉品流入市场和餐桌，确实维护肉类食品安全，新城区长乐西路食药监所开展冷冻肉品专项整治。
一是依法督促冷库经营者报告冷冻肉品经营情况。要求所有冷冻仓库、肉品经营业主严格依照有关法律规定，不得承储、购买、销售来源不明的冷冻肉品，健全辖区冷冻食品经营户档案。二是全面检查承储冷冻肉品的来源、数量和销售去向。凡发现入出库数量与记录不符的，来源及销售去向不明的，编造、篡改相关记录的，要依法严肃处理，清查以冷冻库为依托销售冻品的经营门店。对在售、存储的无合法证明、未经检验检疫的冻品予以查扣，清理取缔销售来源不明冻品的营销场所。三是要对可疑冷冻肉品一查到底。凡是在流通环节发现的可疑冷冻肉品，一律要查清最终流向，流向餐饮环节的，要向餐饮服务单位追查处理。检查和督促餐饮服务单位严格落实索证索票和进货查验登记制度，强化对学校和单位食堂及其他使用肉品较多的餐饮服务单位等重点对象的监督检查，不得采购来源不明或票证不全的肉品。凡是没有严格执行食品安全管理制度，采购使用不合格肉品的，一律依法依规从严查处。