青年路街道西北一路社区开展食品安全知识讲座

俗话说：“民以食为天，食以安为先”食品安全问题是关系到人民群众切身利益的社会问题。为进一步加强食品安全宣传教育工作，5月15日，西北一路社区邀请莲湖区食品药品监督局宣讲员为辖区驻地单位、沿街门店店主、社区居民举办了一场通俗易懂的食品安全知识讲座。

讲座从近年来发生的几起食品安全事件入手，生动形象地向广大群众讲解了如何正确选购食品（食材）、如何有效防止食物中毒以及如何走出认识误区、做到合理健康饮食等知识。在讲到食品（食材）选购时，宣讲员详细介绍了米、面、粮、油、肉等日常食品、食材的质量感官鉴别方法，农药残留蔬菜瓜果的识别、正确洗涤和食用方法，让广大群众受益匪浅。在普及食品安全知识的同时，宣讲员还在讲座上呼吁广大群众积极参与到食品安全消费维权行动中来，共同打击食品安全违法犯罪行为，真正筑起食品安全的坚实壁垒。

此次讲座吸引了不少驻地单位、沿街门店店主、居民群众前来参加。讲座结束后，群众们纷纷表示获益匪浅，知识讲座在提高了他们对安全食品的鉴别能力同时，也提高了他们对食品安全的警惕意识，真正帮助大家掌握了防止病从口入的基本方法。