为了响应蓝田县“美丽乡村”建设，推进簸箕掌村餐饮服务行业的健康发展，县食品药品监督管理局于2015年4月22日上午在洩湖镇簸箕掌村开展了食品安全进乡村暨餐饮服务规范化培训活动。县局王力副局长带领局、所相关业务人员参加本次活动。
活动重点从如何购买放心安全的食品、如何预防食物中毒、如何辨别伪劣食品入手，普及了一些食品安全基本的常识。同时，从餐饮服务环节经营主体资格许可、索证索票制度、餐饮具消毒管理制度、食品留样制度、规范食品添加剂等几个方面对簸箕掌村餐饮服务单位从业人员进行了培训。
通过本次活动，簸箕掌村村民掌握了选择识别安全食品的基本技能，对食品安全的概念有了更全面的认识，对餐饮服务规范化流程有了进一步的了解，活动收到了良好效果。
