未央区食品药监局徐家湾所多措并举开展校外“小饭桌”监督检查

为切实加强校外“小饭桌”日常监管，保障辖区学生饮食安全，近期，徐家湾食品药监所对辖区校外“小饭桌”进行了监督检查。

一是突出重点区域查底数。重点对西航三校、西航四校周边“小饭桌”集中区域进行排查，督促“小饭桌”经营者及时办理登记备案手续，领取相关宣传资料，根据摸底情况登记造册指定专人负责。二是突出重点环节查问题。重点对“小饭桌”是否及时登记备案、是否落实索证索票及进货查验制度、是否落实员工晨检及食品留样制度、从业人员是否持有健康证、是否违法添加或滥用食品添加剂、是否使用过期食品或使用未经检疫机构检验的肉类及其制品等情况进行检查。三是突出重点问题查整改。针对前期检查过程中指出的问题，认真对照问题逐项检查整改落实情况，确保整改事项落实到位。截止目前，共检查辖区“小饭桌”15家，对其中卫生状况不达标的2家下达了整改通知书。