未央区食药局汉城食品药监所开展学校周边小食品检查

为保证学校周边食品安全，消除学校师生饮食安全隐患，近日，汉城食品药监所积极开展学校及周边食品安全的专项检查。

一是严格检查周边餐饮、食品店是否证照齐全。检查从业人员的健康证是否在有效，操作人员是否佩戴口罩，操作是否符合相关规范，是否生熟分开，是否存在交叉污染等。对无证照经营严格查处。

二是严格检查索证索票制度是否落实。要求学校及周边的食品经营户对原料及食品采购实行定点制度。特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要原料，建议实行定点制度，完善索证索票制度，并要求建立进货台账及入库检验，禁止采购使用来路不明的食品。

三是严格检查餐具清洁消毒是否到位。认真核查学校是否配备有效消毒设施，消毒设施是否专用并记录。必须按规定进行留样，并认真填写留样记录。

四是大力加强对师生的食品安全法律知识和创建食品安全城市的宣传教育。普及食品安全知识，引导学生正确的消费观念，提高食品安全观念。自觉抵制存在食品安全隐患和卫生隐患的食品。共同营造一个平安和谐的文明校园环境

截止目前，共出动22人次，车辆5台次，检查学校15家、学校周边餐饮店14户、食品经营户20家，下达责令整改通知书8份。

汉城食品药监所检查幼儿园食品安全管理情况