省市食品药监局检查未央食品生产企业食品安全工作

3月11日上午，省食品药监局乳制品及饮品监管处处长邵君利在市食品药监局乳制品及饮品监管处处长苏秀莹、未央区食品药监局副局长周锋及相关工作人员陪同下，对未央辖区西安酒厂进行食品安全飞行检查。

检查组重点检查了企业生产工艺、发酵、储藏等环节，对企业好的做法给予肯定。同时，邵君利处长就进一步做好食品安全工作提出要求：一是企业要严格落实食品安全主体责任，从原料进厂、生产过程控制、产品出厂三个关健点来进行食品安全管理。二是监管部门要加大监督检查力度，严把食品生产加工环节的质量安全关，重点检查企业索证索票、原料采购进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、出厂销售和不合格品处置等环节。三是要加强抽样检验，依据相关国家标准，对成品和重要原材料实施抽样检验，确保食品质量安全方可出厂销售。