未央区食品药监局未央湖所开展猪肉及猪肉制品质量安全专项整治

为进一步加强未央湖辖区猪肉及猪肉制品质量安全监管工作，防止病死猪肉流入消费市场，未央湖食品药监所按照市、区食安委办文件要求，在辖区范围内集中开展春节期间猪肉及其制品质量安全专项整治。

此次专项整治主要针对生鲜猪肉经营单位、猪肉及其制品经营单位、餐饮服务单位进行检查。凡经营生鲜肉的批发市场、农贸市场、商场超市和生鲜肉经营者必须依法取得相关证照，严把进货关，“三章两证”齐全，严防来路不明病死猪肉及其制品进入市场。截至目前共出动执法人员18人次、执法车辆6台次，共检查17家生鲜猪肉经营户，其中3家“三章两证”不齐全，现场对违规经营户进行口头警告并责令整改。

下一步，未央湖所将联合辖区派出所，对加工猪肉熟食店及加工小作坊进行集中检查，对无证照黑作坊、私屠滥宰依法进行取缔，没收成品及加工工具，确保辖区群众安全消费及身体健康。

未央湖食品药监所执法人员进行猪肉及猪肉制品质量安全检查