春节将至,为保障春运期间火车站周边食品质量安全,新城区解放门食品药监所全面开展火车站及其周边食品安全专项检查。
此次检查,采取了边检查、边宣传,边规范、边打击的方式。流通环节:执法人员重点检查节日期间消费量较大的方便面、面包蛋糕、熟肉制品、水果、蛋、奶、饮料、散装食品等,防止不法商家借节日人流量大的时机销售过期变质、假冒仿冒、掺杂使假、有毒有害、“三无”等问题食品;餐饮服务环节:执法人员重点检查早餐店、小餐馆从业人员的健康证明及卫生情况,冷藏柜内是否生熟隔离、荤素分开,餐饮具消毒,操作间环境卫生,食品采购与进货验收台账等情况。检查中,发现的违规经营行为,给予现场指导规范或责令限期改正,对违法经营食品行为予以立案处理。