未央区食品药监局徐家湾所认真开展食品安全抽检工作

为认真贯彻市、区局关于食品监督抽检工作的任务要求，徐家湾食品药监所积极开展辖区食品安全抽检工作，严格对辖区超市及食品流通便利店等食品经营单位进行抽检。

工作人员依照科学、客观、公正的抽检原则，向参与抽检的经营单位传达了年度食品安全监督抽检工作的目的、要求、标准及具体抽检项目，使抽检单位全面深入了解食品安全监督抽检工作的重要性和必要性。抽检过程中，工作人员严格按照食品抽样及快速检测程序开展工作，以辖区食品流通环节实际分布情况确定抽样地点及抽样品种、数量，准确、完整填写抽样文书，做好抽样文书的留存，确保数据真实有效。同时，规范信息录入，严格样品存放管理，及时运送样品，并做好汇总登记、抽样小结，确保了监督抽样工作的规范有序开展。此次共抽检坚果及炒货制品、糖果制品、熟肉制品3个种类，总计6个批次，抽取样品数量24个包装单位。