未央区食品药监局组织召开火锅店汤料及食品添加剂管理专项检查安排部署会议

为加强对辖区火锅店的监管力度，预防食源性疾患的发生，确保公众饮食消费安全，1月20日下午，未央区食品药监局组织辖区近50家火锅店餐饮单位召开了火锅店汤料及食品添加剂管理专项整治安排部署工作会议。

会上，餐饮服务监管科、食品稽查队就前期稽查工作中发现的火锅店存在的共性问题进行了通报，对下一步即将开展的专项整治工作进行了安排。随后，未央区食品药监局副局长周锋对各企业负责人提出了四点要求：一是要高度重视，立即行动进行隐患排查；二是要查漏补缺，不能存在侥幸心理；三是对严重违法行为将严管重罚，确保成效；四是要高度重视群众投诉，促进餐饮业健康发展。