未央区食品药监局张家堡所开展学校食堂、企事业单位食堂专项检查

为确保辖区学校（含幼托机构）食堂、企事业单位食堂食品安全，张家堡食品药监所结合辖区实际情况，开展学校（含幼托机构）食堂、企事业单位食堂专项检查。检查重点就从业人员持有效健康证上岗情况、餐饮具消毒保洁制度落实情况、食品原料的采购索证索票制度落实情况、台账登记制度落实情况及食品留样制度落实情况等环节进行详细核查。检查整体情况良好，对部分存在问题的食堂下达监督意见书，责令立即整改。截至目前，共检查学校食堂8所、事业单位食堂2所，下达监督意见书4份，出动执法人员20人次。在下一步检查工作中，张家堡食品药监所将加大检查力度，确保辖区学校（含幼托机构）食堂、企事业单位食堂食品安全。

张家堡食品药监所检查食堂食品留样情况