未央区食品药监局未央宫所开展中小学校和幼儿园食堂食品安全专项整治

为进一步加强辖区中小学校、幼儿园食堂食品安全监管，消除学校食堂食品安全隐患，预防食物中毒事件的发生，未央宫食品药监所对辖区15所学校食堂开展了食品安全专项整治工作。

本次整治工作的重点是检查从业人员健康证明、餐饮具消毒保洁、食品加工安全、食品原料储存卫生、采购索证索票制度和台账登记等情况。本次检查共出动执法人员30人次、执法车辆10辆次，出具监督意见书10份。通过检查，发现辖区内中小学校和幼儿园食堂食品安全总体情况良好，对发现的个别问题责令立即整改。同时，利用此次专项整治工作，进一步加强中小学校、幼儿园食堂食品安全教育，并要求完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，确保食堂食品安全保障水平进一步提高。