未央湖食品药监所迎接区局“小餐饮”改造提升检查验收

11月12日下午，未央区食品药监局“小餐饮”改造提升工作检查组对未央湖食品药监所相关工作进行检查验收。

区局检查组采取听取汇报、查看资料、现场检查与随机抽查相结合的办法，以量化打分方式进行。在听取汇报和查看资料后，对辖区陕科大时代场及东风路两个区域的9家餐饮经营户进行了抽点式查看，重点对照“小餐饮”改造提升标准着重对食品经营户索证索票，台账记录、个人卫生、餐饮具消毒等方面进行检查，基本达到改造标准。区局检查组对未央湖食品药监所在“小餐饮”改造提升工作中采取划区分片包干落实人员责任及建立完善的“小餐饮”经营户食品安全监管档案等亮点做法给予了充分肯定。

最后，检查组提出三项具体要求：一是要做到环境彻底改观，做到内墙粉白，场所干净整洁；二是要加快“小餐饮”经营户餐厨设备设施更新换代，并做到摆放有序，标识清楚；三是要以辖区“小餐饮”改造提升工作为标准，带动辖区其它食品经营户不断改善经营环境，提高安全水平。