阎良区新兴街道办“小餐饮”改造提升工作初见成效

新兴街道办按照文件标准要求和专项行动内容分别组织了学校食堂负责人、餐饮单位负责人等相关人员参加食品卫生知识培训；督促手续合法的小餐饮进行改造提升，引导其按照标准要求落实各项食品安全管理制度和措施，规范食品加工操作行为；对具备改造条件的小餐饮服务单位指导其按照标准布置厨房、督促其完善食品安全设施、建立落实安全制度，将其纳入监管范围，合法经营。据调查摸底及动态监管，辖区现共有餐饮服务单位41家（包括企事业单位食堂、学校食堂），其中持有《餐饮服务许可证》16家，无证25家，此行动截止目前共出动执法人员156人次，执法车辆52台次，下达监督意见书25份，为每户餐饮服务逐一建立监管档案，对2户进行了行政处罚，共计罚款1500元，并圆满完成了上级下达的10家小餐饮及2家示范店创建任务。