未央区食品药监局“四严查 四规范” 强化校园周边食品安全监管

为进一步加强学校周边食品安全监管工作，全面提升学校周边食品安全水平，11月7日上午6点，未央区食品药监局分成12个检查小组，由局党组书记、局长王文友带队，对辖区学校及托幼机构周边食品安全情况进行专项检查。

此次检查重点是学校周边餐饮店、食品摊贩及小食品店的食品安全情况，切实做到了“四严查，四规范”。一是严查经营主体资格，规范经营主体行为。重点检查餐饮店和小食品店的证照是否齐全有效，是否在规定的许可范围内开展经营活动，是否出售过期、腐败变质、被污染、假冒伪劣食品。二是严查进货票证，规范索证索票管理。重点看是否建议进货验收台账，食品原料索证索票，进货渠道是否规范。三是严查从业人员，规范从业人员资质。检查从业人员是否持有有效的健康证明。四是严查卫生条件，规范食品贮存管理。检查经营场所内外环境是否整洁卫生，食品冷藏、消毒、防鼠、防虫等设施是否正常运行。对未能达标的经营户当场下达整改通知书，要求限期整改。共检查50余所学校及托幼机构，取缔、劝离食品摊贩、小食品店40余家，出动执法车辆12台，执法人员50余人。