未央区食品药监局迅速清查“问题凤爪”等肉制品

近期，按照市食品药监局《关于迅速清查凤爪等肉制品的紧急通知》精神，未央区食品药监局针对媒体报道的问题凤爪，迅速组织执法人员对辖区内生产企业、批发市场、超市、食杂店、食品零售摊点等食品生产经营单位依法开展清查工作。

具体清查要求执法人员加大对相关肉制品生产经营单位的监督检查，重点对肉制品生产企业的生产资质、原辅料采购、贮存、生产过程控制、食品添加剂、出厂检验记录、销售台账、销售渠道、销售区域等进行检查；对销售相关肉制品的企业严格规范进货查验和索证索票登记制度；对涉嫌存在质量问题的相关肉制品及时抽样送检，确保辖区食品安全。截止目前，全局共出动执法人员625人次，执法车辆20台次，检查生产企业65户、超市56户，农贸市场15家，食品批发市场2家，小食杂店893户，对23户索证索票不全、进销货台账记录不全等问题，当场下达了监督意见书，责令限期整改。下一步，未央区食品药监局将继续加强对辖区肉制品市场的监督检查，对存在问题的单位加强检查频次，督促其整改到位，确保辖区肉制品市场的消费安全。