市食品药监局到未央检查中秋节前月饼市场食品安全

8月26日，西安市食品药品监督管理局丁景玺副局长带队到未央区检查中秋节前月饼市场食品安全。检查组一行先后对西安御品轩食品有限公司、西安米旗食品有限公司、凤城五路沃尔玛超市月饼生产、流通环节食品安全情况进行了专项监督检查，未央区食品药监局副局长刘雪慧及相关科、所工作人员陪同检查。

丁景玺副局长深入月饼生产加工车间、检验室、原辅料及成品仓库和月饼卖场，重点对企业生产资质、生产条件、生产工艺执行、从业人员健康状况、生产现场卫生管理、原辅料进货查验、成品出厂检验、产品标签、委托加工备案、添加剂使用、消毒杀菌是否彻底等环节进行了针对性检查。市局肉制品及工业加工食品监管处陈成彦处长在凤城五路沃尔玛超市现场接受了西安广播电视台《直播西安》栏目的记者采访，并连线调频FM101.8对中秋节食品安全问题进行了解答。

丁景玺副局长对未央区局在加强月饼市场规范有序、创新性开展日常监管工作方面给予了肯定，并在检查中强调，要切实加强源头监管，不断强化质量关键点控制，狠抓原辅料购进、添加剂使用、出厂检验及市场准入等重点环节，严格落实企业主体责任，确保群众食品安全。