碑林区建国路示范街小餐饮提升改造工作已全面完成

根据市政府要求，2014年惠民实事“小餐饮”改造提升工作正在顺利开展。按照碑林区食品药品监督管局文件要求，对辖区餐饮经营户进行改造提升整治的工作。2014年5月20日至6月30日，柏树林食品药品监管所对建国路餐饮集中区进行了为期一个多月的集中整治提升改造工作。

按照方案要求，采取分片包抓，责任到人，分阶段对小餐饮户进行集中培训，逐户进行指导规范，提出监督意见，对不符合规范责令其限期整改，以按期达到整治标准，并制定了小餐饮提升工作检查表，每日监管人员按表逐户逐项进行督促整改。

在建国路餐饮集中区改造提升工作中，共出动执法人员87人次，车辆20辆次，联合城管执法局，街道办事处执法3次，改造提升37户，达标30户。

通过此次提升整治，使建国路辖区的餐饮经营户从服务意识、管理水平、硬件设施等各方面都有了一定的提高，同时建立健全责任制度、采购索证索票制度及从业人员的健康管理和培训制度，从而不断完善餐饮服务食品安全监管长效机制，有效提升了辖区餐饮服务整体水平。