新城区食品药品监督管理局狠抓落实全面开展食品安全快速检测工作

3.15来临之际，为加强辖区食品安全监管工作，新城区食品药品监督管理局全面开展食品安全快速检测工作，运用技术手段进一步提升全区监管水平。

此次快速检测主要是利用农药残留速测仪、食品快速检测箱、ATP荧光检测仪等食品安全快速检测仪器，对辖区大、中型餐饮服务企业及食品流通经营企业使用的原辅料中亚硝酸盐、硼酸、农药残留含量是否超标及餐饮具消毒情况进行了快速筛查。经检查，大部分企业原辅料有毒有害物质快速检测结果符合规定，但仍有个别企业存在案板、餐饮具未及时消毒，食品加工操作人员个人卫生不达标的情况，执法人员已责令相关企业立即整改。

食品快检是保障食品安全的一项有效手段，我局今后将充分发挥食品快检设备的作用，结合2014年度食品安全监督抽样任务，继续加大辖区食品安全快速检测力度，全面排查风险隐患，营造一个放心安全的消费环境。