针对近日媒体曝光火锅店疑似使用“拼接肉”的行为，为强化辖区广大人民群众饮食安全，近日，新城区食品药监局对全区43家火锅店肉制品进行了为期三天的专项检查。
执法人员重点对辖区各火锅店经营使用的肉制品原料的采购、索证索票以及台账登记进行检查。检查中发现有5家火锅店存在加工好的肉制品未按要求储存、食品原料采购操作人员未按要求着工作服上岗，执法人员已现场要求其立即整改。
此次检查暂未发现不符合食品安全标准的肉制品，我局将继续强化监督检查，保障辖区广大人民群众饮食安全。
执法人员现场对肉制品进行检查
针对近日媒体曝光火锅店疑似使用“拼接肉”的行为，为强化辖区广大人民群众饮食安全，近日，新城区食品药监局对全区43家火锅店肉制品进行了为期三天的专项检查。
执法人员重点对辖区各火锅店经营使用的肉制品原料的采购、索证索票以及台账登记进行检查。检查中发现有5家火锅店存在加工好的肉制品未按要求储存、食品原料采购操作人员未按要求着工作服上岗，执法人员已现场要求其立即整改。
此次检查暂未发现不符合食品安全标准的肉制品，我局将继续强化监督检查，保障辖区广大人民群众饮食安全。
执法人员现场对肉制品进行检查