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今年以来，长安区把群众放心食品工程当做一项重要惠民工程来抓，按照稳市场、保安全、强产业、惠民生的要求，建立质量安全体系，加大安全监管力度，强力推进放心馒头、放心粮油等食品安全工程。随着一家家放心馒头、放心粮油经营店的对外营业，长安区放心食品工程犹如涓涓细流，踏着坚实的脚步款款走进城市、走进乡村、走进千家万户。

民以食为天，食以安为先，小馒头连着千家万户。为让广大市民吃上安全、营养、放心的馒头，长安区不断完善放心馒头供应体系，严格使用放心馒头专用面粉，从源头保证了馒头质量。实行加工现场监督制，对馒头生产标准、操作规程、安全检测、产销配送等每一个生产环节进行专人监控，并对出炉馒头的克数进行精确把控，真正做到了质优量足、安全健康。截至目前，全区共建放心馒头销售网点48个，分布15个社区，以群众厨房为品牌的放心馒头加工销售门店数量和馒头销量基本覆盖了城区，放心馒头工程已经成为保障全区食品安全的一大亮点。

粮油食品的安全问题，与老百姓的日常生活息息相关。长安区始终如一地把保障质量安全作为放心粮油工程建设的根本要求，按照便民利民的基本原则，以军粮供应站为平台，积极推进放心粮油进社区、进军营、进院校、进超市、进农村、进市场六进活动在塔坡村、徐家寨村等居民小区，开展放心粮油产品送货及宣传展销活动120多次，销售放心米78万公斤，放心面2883万公斤，极大地拓宽了放心粮油市场的覆盖面。目前，全区放心粮油店已达到12个，极大满足了群众生活需求。

围绕确保食品安全，让市民吃得放心用得安心原则，长安区建立健全食品安全监管体系、风险监测体系、督导评估体系等食品安全保障体系，为确保百姓食品安全奠定坚实的基础。同时，不断加大食品卫生监管力度，规范商家经营行为，建立长效监管机制，采取定期检查和不定期抽查相结合的办法，形成有效监管合力，杜绝了食品安全事故的发生，确保了食品市场的稳定，为市民创造了安全放心的消费环境。