“第二届零口桃花节”将于3月28日至4月8日在零口街办举行。为确保节日期间饮食安全，临潼区食品药监局零口所提早安排部署，从3月26日开始集中执法人员对辖区食品安全状况进行全面检查。
执法人员主要以108国道沿线、东西两塬的小餐饮经营户、超市及零河水库周边农家乐为重点，重点查看食品经营主体资质、从业人员健康证明、食品原材料来源、操作现场卫生状况及食品安全隐患。要求食品经营户严格按照《食品安全法》的相关规定从正规渠道采购食品原材料，留存资质票据，做好台账记录，从业人员必须持证上岗，食品及原材料及时查验清理，做好餐饮用具的清洗消毒，餐厨废弃物做到合理处置，保障环境整洁。对未经许可坚决不得从事食品经营，对不法经营行为将严厉查处。
从即日起，临潼区食品药监局零口所全体人员将按照“第二届零口桃花节”组委会的统一安排，坚守执法一线，加大检查力度，及时处理群众诉求，全力保障“第二届零口桃花节”期间广大群众和游客的食品安全。
（区食品药监局倪永涛）
