为增强学生的食品安全意识和自我保护意识，教育和引导学生养成良好的饮食习惯，临潼区食品药监局铁炉所结合“331”主题宣传日活动和全国中小学生校园安全宣传周活动，3月28日中午，组织执法人员走进小金中心小学，为广大师生讲解了一堂生动实用的食品安全知识培训课。
在宣讲会议前，执法人员对学校食堂的6名从业人员进行了业务指导培训，要求后厨操作人员一定要本着对学生负责任的态度，讲究个人卫生，确保厨房卫生，严格规范操作流程，坚决杜绝食品不安全事故的发生。
宣讲会上，执法人员分别从什么是食品安全，农贸市场、小卖部、小食杂店食品消费注意事项，如何辨别假冒伪劣食品，什么是农药残留、兽药残留，食物中毒及其预防等五方面详细讲解了食品安全基本常识。同时，根据中小学生校园食品安全实际考虑，又分别从健康吃法要讲究，饮食卫生要注意，良好习惯要养成，补充营养需技巧等四个方面做了详细的学习培训。
通过这次全面细致的食品安全知识学习宣讲，小金中心小学广大师生纷纷表示受益匪浅，达到了预期学习目的。从以前对食品安全知识知之甚微，到对食品安全知识的深入了解有了全新的认识。大家纷纷承诺在以后的学习生活中要树立科学健康的饮食观，用实际行动加强食品安全知识宣传，人人争做食品安全知识宣传员，营造人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
（区食品药监局李平）
