蓝田县市场监管局华胥食药所为科学监管依法行政提供有力保障

为夯实监管基础，建立健全日常监管长效机制，华胥食药所完善辖区经营主体监管档案，构筑管理无漏洞、监管无盲区、执法无缝隙的监管大格局。

一是同步建设打牢基础。在加强日常监管的同时及时更新档案资料，厘清各类经营主体监管底数，对已获证单位，建档立卡纳入监管，强化经营主体责任意识，推进食品安全源头治理，把好“入市关”。

二是夯实责任提高标准。华胥所指定专人负责，时时更新监管动态。对辖区内新申请“三小”许可、食品经营许可的经营主体，同时同步建立信用档案。2017年，现场核查食品经营19家、小餐饮经营34家、小作坊经营7家。其中，帮助其新办39家、变更11家，切实掌控监管对象最新情况，实现动态化管理。

三是精细管理再上台阶。日常监管工作始终坚持“底子清、情况明”，进一步实现精准化监管与服务，在通过“两档一承诺”充分掌握经营主体基本情况的基础上，针对各经营单位在食品安全管理过程中存在的问题短板，坚持问题导向，强化整改落实，使食品经营单位安全管理责任更加明晰，日常管理水平明显提高。

截至目前，华胥所全面完成辖区2017年新增市场经营主体信用档案建设工作，为科学监管依法行政提供有力保障，促进“两档”建设工作精细化、规范化。