碑林区食药监局重点把好六道关 全力保障“五一”期间旅游景点周边食品安全

“草长莺飞四月天，拂堤杨柳醉春烟”，“五一”小长假将至，正值市民游客踏青游玩的时节，为确保旅游景点食品安全，碑林区食品药监局柏树林所以游客喜爱的骡马市步行街、东木头市及碑林博物馆、卧龙寺等旅游景点周边为重点区域，积极开展食品安全检查，营造平安有序的节日氛围。

一是摸底排查，建立清单台账。柏树林所三个食品监管小组对旅游景点周边进行逐户排查、摸清底数，完善监管台账，严防节日期间临时性食品经营单位暴增。

二是督促食品经营者落实主体责任。督促食品生产经营主体提高食品安全意识、养成良好操作规范。督促食品药品生产经营主体按照《食品安全法》、《陕西省三小条例》等相关法律法规的要求落实主体责任，严防食品药品安全事故发生。

三是加强日常监管，规范经营秩序。柏树林所执法人员坚持以投诉为导向，逐户针对索证索票、进货台账、从业人员健康及个人卫生、加工操作过程安全及清洗消毒管理等方面进行监督检查，确保食品安全。

四是提档升级，突出示范引领。执法人员对景点周围食品生产经营单位提档升级，鼓励食品生产经营单位实施明厨亮灶，购买食品安全责任险，优化消费环境。

五是宣传引导，营造社会氛围。通过社区宣传栏、旅游景点发布食品安全消费提示，在监督检查同时向食品经营单位进行宣传，加强旅游景点周围食品监督管理工作，确保旅游景点周边食品经营规范、有序。

六是应急值守，及时处理投诉。实行7*24小时值班制度，及时受理和依法处理节日期间消费者投诉举报，做到件件有落实，事事有回音。