碑林区食品药监局柏树林所多措并举积极构建学校食品安全健康“生态圈”

春季是学校食物中毒等食源性疾病多发季节，为严防食品安全事故发生，近日，碑林区食品药监局柏树林所采取促改造、齐整治、抓教育等系列措施，兼顾校内校外，关注学校和学生，力求“内外兼修”、标本兼治，持续构建校园食品安全健康“生态圈”。

一是巩固阵地，管住校内食堂。要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，始终把学校食堂食品安全管理工作放在突出位置。组织督促各学校、托幼机构按照制定的春季学校食堂食品安全检查方案，积极开展食品安全自查自纠工作，查找和解决食品经营环节的突出问题，把问题和隐患消除在萌芽状态。执法人员对各学校食堂卫生环境、加工过程防护、原辅料管理及从业人员管理等逐一对标查看，对发现的问题要求学校立即落实到人、在限定时间内完成。

二是肃清外围，整治校外食品经营户。以校园及其周边200米范围为重点区域，按照“风险防控，索证索票，痕迹监管”的工作原则，对校园及周边食品店销售的辣条、油炸面制品等廉价劣质食品进行全面清查，严禁各食品店销售廉价劣质食品。扎实开展拉网式监督检查，实施精准监督检查，确保所有食品来源可追溯。

三是标本兼治，抓好师生教育。为了让学生关注食品安全、共筑健康校园，积极开展学生食品安全宣传教育，通过学校、托幼机构电子显示屏、板报、海报、展板、宣传页等方式广泛宣传教育，让食品经营者、学生掌握食品安全知识，提高食品经营者和学生的食品安全意识。同时温馨提示学生不要空腹喝凉奶，不要购买流动食品摊贩提供的现做现卖食物，提高学生及家长的食品安全防范意识。

此次行动暂未发现存在食品安全问题。下一步，碑林区食品药监局将严“管”促规范，多“教”提素质，努力营造校园及周边食品安全保障的良好氛围。