食品生产行业，是距离初级农产品和百姓餐桌最近的一个行业，在红旗辖区长期存在发展，占灞桥区食品生产行业较大比重，一直受到领导及人民群众的普遍重视。 为扎实推进2018年度小作坊提升整治工作落到实处，规范加强红旗辖区食品生产质量安全，近日，由局生产科组织召开了食品生产加工小作坊质量安全工作会议。辖区食品生产加工小作坊负责人到会参加。
一是开展警示教育，划清食品生产安全高压线。会上，通报了部分去年红旗辖区查处的典型案件，通过分析实例、解析法条、剖析违法动机、明晰查处目的，逐步引导提升监管主体依法经营、质量经营的主体意识，规范食品安全生产秩序，力求划清食品生产安全高压线，共同筑牢了食品监管干部与监管主体执法必严、违法必究的思想基础。
二是组织法规培训，构建食品生产行业服务窗口。会上，以"预包装食品与散装称重食品标签标注"为主题，通过以案代训的方式，就某预包装食品标签标注违法案件进行了解析，对《陕西省小作坊监督管理办法》和《食品安全国家标准》相关法条及通则进行了讲解。参会人员纷纷表示这种就事论事的授课方式，朴素易懂满足了不同文化层次的理解水平。
三是部署了下步重点，搭建食品生产监管信息平台。会上，生产科许科长传达了局《关于对小作坊进行全面整顿的通知》精神，从开展自查、健全制度、完善工艺、加强管理、重视培训、规范食品相关产品使用操作等六个方面，明确指出了工作重点，特别强调了提升整治目标要求，同时，对创建"小作坊示范经营户"工作进行了动员，得到了大家的热烈响应。
