灞桥区食品药监局“四严查”开展散装食品监督检查

为消除散装食品在流通过程中的安全隐患，保障消费者饮食安全，近日，灞桥区食品药监局开展散装食品安全监管工作。

一是严查散装食品的经营主体准入制度。对新申请的散装食品经营户，通过实地现场核查、检查，严格散装食品流通许可。

二是严查落实散装食品进货查验制度。督促散装食品经营者依法查验供货者证明文件，并建立散装食品进出货台帐。

三是严查散装食品经营场所。查看经营场所、设施设备、食品贮存，超期食品处理等管理和落实情况。

四是严查销售散装食品标签标识，加强产品防护。督促指导经营户做好散装食品标签标识及直接入口和现场制售的食品防护管理，有效防范潜在的食品安全风险。