周至县市场监管局近期，在全县开展对生湿面制品的专项检查。重点对生产经营饺子皮、生湿面条、米线等生湿面制品小作坊开展专项检查，严格监督生湿面制品生产经营者落实好进货查验和查验记录制度，严格监督生湿面制品生产经营单位按照国家标准规定使用食品添加剂，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。
通过开展专项检查，摸清辖区内生湿面制品生产经营者情况，全面掌握生湿面制品生产经营者食品添加剂使用情况，严格规范和督促生湿面制品生产经营者落实食品安全主体责任，严厉打击在生产经营生湿面制品过程中的违法添加行为，防范食品安全风险，保障消费者食品安全。
