中山门街道3家单位荣获首批“西安老字号”和“西安名吃”

2019年9月，西安市商务局携手中国陕菜网等平台共同启动的“西安老字号”、“西安名吃”评选活动正式启动，得到了社会各界的广泛关注，各区县、开发区商贸企业纷纷踊跃咨询报名。

此次西安市商务局决定在全市范围内首次开展“西安老字号”和“西安名吃”认定工作，旨在积极推进老字号传承创新发展和大西安国际美食之都建设，深入挖掘和保护西安餐饮品牌文化，特别是发挥我市“老字号”和“西安名吃”在经济社会发展中的重要作用，提高社会知名度和品牌影响力，引导大众消费和餐饮企业创新发展。

此次认定的“西安老字号”定义为：在西安商贸领域具有一定的历史印记和鲜明的西安本土特色(或西安地域文化)的产品、技艺或服务，得到社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。“西安名吃”定义为：西安范围内具有社会影响力的餐饮服务提供者，经营的具有地域性、民俗性、代表性、广泛性、特色性的菜肴、面点和优质小吃品种。