未央区食品药监局“五加强”确保元宵节期间食品安全

元宵佳节将至，为确保人民群众过一个平安祥和的节日，未央区食品药监局高度重视，采取“五加强”确保元宵节期间食品安全。

一是加强领导，夯实责任。及时召开科所长会议，安排部署此项工作。第一时间下发《未央区食品药监局2018年元宵节期间食品安全监管工作的通知》，做到及早安排、提前介入、精心策划、周密组织，确保元宵节期间的食品安全。

二是加强监管，突出重点。以辖区旅游景点、大中型超市、农贸市场、社区便利店等销售的元宵、汤圆等节令食品为重点，严查经营者经营许可证是否真实有效；索证索票、进货台账、查验记录是否完备；产品外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息是否齐全；是否按照规定的存贮条件进行贮存；现场环境是否卫生；从业人员健康证明是否在有效期内等，执法人员对检查中发现的问题现场给予指导，并要求经营单位严把产品进货关，严禁销售过期、变质、以次充好、假冒伪劣、“三无”等元宵汤圆食品。截止目前，共出动执法人员138人次，执法车辆72台次、检查大中型超市35家次，农贸市场12家次，社区便利店16家次、小食品店359家次，下达责令改正通知书11份，要求其限期整改到位。

三是加强抽检，消除隐患。以超市、农贸市场、社区便利店等为重点区域，对元宵进行快速检测，随机抽取检测样本，检测硼砂、吊白块等项目是否符合食品安全限量标准。对元宵、汤圆食品中食品致病微生物、滥用食品添加剂等开展监督抽检，重点对糖精钠、菌落总数、致病菌等项目进行检测。截至目前，快检元宵32批次，合格率100%，抽检元宵汤圆等15批次，检品已全部送至具有相关资质的检验机构进行检验。一旦出现抽验不合格的情况，将依法严肃查处。

四是加强应急，做好处置。严格落实值班人员岗位责任制，坚持24小时值班和领导带班制度，保持联络畅通；充分发挥12331投诉举报和12345市民热线的平台作用，确保群众投诉举报快速反应处置、全程跟踪督办、反馈处理及时到位。针对节日期间可能出现的各类突发事件，进一步细化应急处置预案，熟悉应急处置程序，密切关注食品安全动态，确保及时、有效、妥善处置可能发生的食品安全事故，并做好事故上报工作。

五是加强宣传，营造氛围。在汉城湖旅游景区、城北北客站、熙地港、印象城、盛龙广场、太华路万达广场等人员密集的区域开展节日期间食品宣传活动，通过广泛宣传食品安全知识，进一步强化经营者食品安全第一责任人的意识，提高广大消费者食品安全意识的自我保护能力，努力营造人人关注食品安全的良好社会共治氛围。

下一步，未央区食药局将持续深入开展节前食品专项整治，努力为消费者营造一个安全的节日消费环境，确保消费者买得放心，吃的安心。