渭南日报记者 张伯阳
12月10日，全省婴幼儿配方羊乳粉质量提升行动在渭南富平启动，全省20家婴幼儿配方羊乳粉生产企业签订了婴幼儿配方羊乳粉质量提升行动承诺书。
渭南现有乳制品生产企业8家，其中羊乳粉生产企业6家，这6家企业中2家生产婴幼儿配方羊乳粉，共有婴幼配方乳粉经营企业843家，市域所产婴幼儿配方羊乳粉远销国内外。
近年来，我市各级相关部门坚持把婴幼儿配方乳粉质量安全当做重中之重的大事来抓，健全体制机制,强化长效监管和主体责任，加强流通监管，延伸监管源头，确保奶源安全。突出专项检查，严格过程监管，加大对婴幼儿配方乳粉生产企业的日常监督检查力度，对检查中发现的问题，逐条及时监督整改。严格落实企业自查报告制度，要求婴幼儿配方乳粉生产企业每半年组织开展食品安全自查，督促企业认真落实内控管理制度，监督企业严格按照生产标准、工艺规范、质量控制、环境要求等组织生产，全面推行精细化生产和管理。
在经营企业推行“1123”婴配粉销售监管模式，让“保安全、促发展、强质量”贯穿婴幼儿配方乳粉产业发展全过程。督促引导商场、超市、食品店和药店等经营者对婴幼儿配方乳粉实行专柜专区销售，深入开展流通环节乳制品专项整治执法行动，推动婴幼儿配方乳粉质量安全水平不断提升。
同时，我市加强奶源管控，严把鲜奶收购关口，实现婴幼儿配方乳粉从生鲜乳收购、运输到产品出厂的全链条监管，完善奶畜良种繁育体系和疫病防控体系，实施奶畜疫病净化行动，提升原料奶质量检验检测能力，促进婴幼儿配方乳粉奶源基地实现专业化、规模化、智能化生产。
