本报记者 谢艳素
近日，记者来到位于王益区黄堡耀瓷小镇的陕西吕食春秋食品有限公司生产车间，糕点的香气迎面扑来，员工们穿着专门工作服，戴着口罩，在各自的操作台上有条不紊地忙碌着。
包装车间内，一个个喷香诱人的中、西式糕点被工人们精心打包装进箱子。“咱们‘新语心’蛋糕店的糕点因香甜可口，营养价值高，深受消费者的欢迎。”正在包装糕点的工人介绍道。
说起“新语心”蛋糕，吃货们肯定不会觉得陌 生，其实这个让铜川人耳熟能详的蛋糕品牌是吕食春秋食品公司旗下的自主品牌。陕西吕食春秋食品有限公司是一家以食品研发、生产和销售为一体的创新型食品生产制造企业，成立于2016年9月，2017年12月正式投入生产。工厂占地面积24亩，创建了铜川一流的十万级净化无尘车间，引入了直饮水级水净化系统，并建立DIY烘焙体验中心、多媒体培训教室、网上商城烘焙中心及参观游览通道，打造了一个全新的、绿色的、可参观旅游的新型观光工厂。
“公司在坚持传统的基础上，一直很重视技术创新。我们借助台湾品牌蛋糕的制作技术，将药王养生文化注入到产品研发中，坚持优选高品质原料，持续改善产品口感和质量，推出具有铜川地域特色的养生食品，打造铜川糕点品牌。”吕食春秋食品公司董事长王凤说。
“食品安全重于天，要确保食品安全，必须保证生产环境和生产设备卫生状况良好。要做就一定要做百姓放心企业，产品的品控环节尤其重要，食品企业的品控要以预防为主，这是未来的核心。”王凤说。按照管理规定，工作人员经过更换干净工衣工鞋，洗手、酒精消毒、过风淋然后进入车间等消毒区之后才能进入生产车间，各个工种的生产人员每隔15到20分钟就要洗手消毒一次。
新冠肺炎疫情到来后，吕食春秋食品公司首先想到的是承担社会责任，在疫情最严重阶段，为市公安局、市交通运输局、市林业局、市文化和旅游局的47个防疫边远站卡和文化执法大队的一线工作者配送爱心面包3000个，持续送了15天，以实际行动增强大家抗击疫情的信心。
当提到疫情带来的影响，王凤说：“疫情期间，公司为了保障广大员工的身体健康，开展线上培训，让员工可以在家学到先进技术和进行岗前培训，不耽误复工复产。公司由于货源和资金不足，销售直线下降，人员开支、房租、税金等成本让我们的发展摁下‘暂停键’。虽然疫情对我们企业造成了重大影响，但政府帮助企业克服了困难，各种优惠政策的到来，真是雪中送炭，给企业生存和发展增添了动力，让企业度过了难关。”
减免租金税收，降低融资成本，优化政府服务……我市一系列政策组合拳驰援中小企业，吕食春秋食品公司迎难而上、逆境突围，为恢复生产按下“加速键”。截至目前，稳岗补贴已到账23.8万元，中小企业发展贴息已到账7.08万元，2—7月养老保险企业部分免缴2.35万元，失业保险企业部分免缴1.23万元。
政府帮助企业走出疫情的“寒冬”，同时企业也在困难时期为社会尽一份力。“我是一名下岗职工，政府给我带来了很多优惠政策，才有了今天的成绩，我一定会以更加饱满的热情去回报社会。下一步，公司要进一步扩大生产能力，正式投产二期工厂，同时引用最新技术，不断创新，研发更多的新品，并形成产业链，把产品销售到全国各地。此外，开设培训学校，培训对象以当地建档立卡贫困户为重点，他们经过培训后，可以留在企业发挥特长，也可以被推荐到一线城市发展。”提到公司发展规划，王凤信心十足地说。
目前，该公司下辖一个中央工厂和11家门店，门店覆盖王益区、印台区、耀州区、新区和宜君县。公司现有职工100余人，安排下岗失业人员54人、建档立卡贫困户11人。
