渭南日报记者褚婷婷 通讯员刘蕊侠
近日，合阳县教育局在“学生蛋奶工程”与“学生营养改善计划”这一项惠民政策并轨实施10周年之际，组织教育系统各校后勤管理和食堂工作人员，举办了全县首届学生营养改善计划厨艺大赛。教育局副局长李宏，局机关后勤管理中心等相关股室及各校相关领导同志参与活动。
大赛特邀请中国注册烹饪大师、省市烹饪协会副会长、合阳县餐饮宾馆行业协会会长秦智民，陕西鸿金鹏餐饮有限公司经理张海峰，县伊尹家宴菜品总监赵卯放，县市场监督管理局餐饮股股长任娟丽和县疾控中心健康教育科干部黄丽担任评委。
学生营养改善计划厨艺大赛分理论考试和实践操作两部分进行。教育局营养办负责人就活动的有关事项和大赛的评比规则做了具体安排和解读。理论考核以食品安全常识、烹饪技能知识和学生营养知识主要内容，各参赛单位选派4人进行一个小时的闭卷考试。实践操作考核是本次大赛的焦点和看点，共有10支代表队30人参加比赛。各代表队按照规定制作时限和菜品类别要求，分规定菜、自选菜、面食制作三部分进行了激烈的竞争，每一组的三名选手，有的掌勺，有的调料，分工明确，紧张有序，评委们不时的走进现场，对各参赛选手娴熟的刀工、默契的配合给予肯定和点赞，比赛场面热闹、和谐、温馨、感人。随着一道道味美可口、色香诱人的菜品摆放到桌面，各位专家和大众评委从色、香、形、味、营养等方面，对各代表队的实践操作结果进行了赋分。经过激烈的角逐，大赛综合理论考试成绩、专家实践操作赋分和大众评委评价三个方面，现场公布了比赛情况：城关第三小学、第三初级中学、第四初级中学、城关中学、城关小学、坊镇中心小学获得本次大赛前六名的好成绩。
中国注册烹饪大师、省市烹饪协会副会长、合阳县餐饮宾馆行业协会会长秦智民对本次大赛进行了点评，给予了高度肯定，希望合阳县把学生营养改善计划这一惠民工程做实做细，做的让群众满意。
最后，教育局副局长李宏对首届学生营养改善计划厨艺大赛的成功举办表示祝贺，对相关部门和社会各界的大力支持、热切关注表示感谢，同时就学生学生营养改善计划工作提出三点希望：一要加强协作，把营养改善工作做强做好；二要强化管理，让学校食堂管理和营养改善计划工作再上台阶；三要抓好落实，切实把学生营养改善计划做精、做好、做到让家长放心，让学生满意。
