商洛市节前严查市区超市食品安全

(石磊)为了深入开展“双节”食品药品安全百日大检查行动，确保全市人民度过一个安全、快乐、祥和的节日，市食药监局于2月1日开始，出动执法人员30多人，对商州中心城区华润万家、客都、永兴、五洲等大中型超市进行突击检查。

此次检查采取不打招呼、直奔经营场所的突击检查方式，严查和打击商场超市等重点食品经营户利用节前食品销售旺季，趁机向广大消费者销售假冒伪劣或过期食品，切实保障节日食品安全。检查组每到一家超市，首先认真查看卖场的主体资质、温控设施、索票索证、安全制度执行情况。特别是对现场制售及散装食品、乳粉及乳制品、生鲜肉及肉制品、凉拌菜、馒头花卷、海鲜、水果蔬菜等食品，重点查看标识标签，生产厂家、执行标准、生产许可证编号、保质期、营养标签等，同时还抽查了检验合格证明、进货发票、合格证明等文件资料，确保待售食品安全可靠。在检查中，对个别超市的临界期食品未单独放置标识、乳制品等低温食品贮存条件不合要求、感官发生变化等食品采取了下架、查封、整改等措施，有力地保障了春节市场食品安全。

据了解，市食药监局在春节前夕突击检查城区大中型超市的做法已经持续了7年，有效地震慑了食品违法违规经营行为，让老百姓切实感受“食药安全卫士”就在自己身边，不断增强了广大群众对食品安全的满意度和获得感，提升了市民的食品消费信心。从检查情况看，食品生产经营者的管理水平有了很大提升，显性食品违法违规行为已经基本消失，全市食品安全保障水平进一步稳中趋好，广大群众可以放心购买消费。