银花镇建设手工挂面产业园

(见习记者 张珍珍)1月22日，记者从山阳县银花镇获悉，由县扶贫开发移民搬迁投资有限公司牵头建设的“百年手工挂面产业园”主体工程已经建成。工程于2018年10月开工建设，预计今年2月建成。银花镇将以手工挂面产业园为依托，保护传承地域特色产业，将贫困户镶嵌在产业链上，打造“百年挂面小镇”。

银花手工挂面历经百年传承，纯手工制作。近年来，借精准扶贫政策东风，按照“党支部+‘三变’改革+产业合作社+贫困户”模式，挂面产业规模壮大，银花挂面畅销省内外，贫困户收入不断提高。然而，手工挂面因受市场需求限制，加之大部分师傅年老体弱，面临后继无人的窘境。为有效整合手工挂面产能，规范生产加工流程，传承保护传统工艺，提升市场竞争力，进一步发挥传统地域特色产业在脱贫攻坚中的助力作用，银花镇规划建设“百年手工挂面产业园”。

产业园包括展示挂面加工流程的展厅、群众生产挂面的晾晒棚和挂面产业数据中心三部分。着重从展示挂面加工整体流程、开发特色挂面饮食等方面深挖百年手工挂面工艺精髓。同时，从旅游住宿、美化提升环境等方面入手，通过政府产业资金注入、到户资金入股分红、散户挂面回收统销、生产销售挂面礼盒、线上线下联动销售、成品挂面品尝演示、旅游观光促销带动的经营模式，将全镇千余户贫困户镶嵌在产业链上，就近解决阶段性就业2000多人，能有效带动当地小麦种植、面粉加工、运输业等相关产业发展，充分发挥传统优势产业在脱贫攻坚产业发展中的引擎作用。