(记者 艾蓓 实习记者 陆青波 通讯员 刘勇 沈奕君)经过2天紧张、激烈的角逐,陕西地方传统特色宴席展暨安康富硒腊肉菜品烹饪大赛圆满落幕。
本次大赛有来自三个地市的24支代表队,165名选手参加团体和个人赛,齐聚宝鸡、汉中和安康辖区最具特色的传统宴席和品种繁多、风味各异的菜品,使广大来宾享受到一场前所未有的视觉和味觉的饕餮盛宴。为确保大赛的公平公正,大赛组委会特意从省烹饪协会和兄弟市邀请七位行业领头人、国家一级评委为本次大赛担任评委。
经过专家评审,来自安康技师学院的宋江和来自安康莲花餐饮陈军等12名参赛者获得了个人奖;汉滨区金洲美食的《金洲富硒宴》等十个参赛宴席荣获团体奖。所有参赛选手表示,此次比赛拓宽了眼界,启发了思路,增长了技艺,收获了友谊。
大赛的成功举行,引起了社会各界的广泛关注,直播点击量达400多万次,新华网进行了报道。社会各界人士纷纷评价,这次大赛是安康历史上规模最大、质量最高、效果最好的烹饪大赛。