春节临近 安康市开展食品安全检查保障“舌尖”安全

为营造干净整洁、优美有序的节日环境，保障广大人民群众身心健康，1月30日，市双创办和市、区食药监局在中心城区开展春节期间食品安全管理专项检查。

检查组一行先后来到汽车站、火车站周边、中心城区、高新区等地的部分餐饮门店、农贸市场、超市、酒店、农家乐、食品加工小作坊等地，对餐饮单位相关经营证照、餐饮质量安全操作规范、三防设施落实情况、供应链管理、信息公示、明厨亮灶等管理措施落实情况，以及猪肉检验检疫、蔬菜进场快检及源头追溯、问题产品处置、散装食品销售、果蔬农残检测等情况进行了重点检查。

针对检查中发现的万福家果蔬农残检测未落实、公示内容造假、闫三猫美食无证照经营，以及部分农家乐食品原料过期和餐饮店证照不齐等问题，检查组要求迅速落实监管人员食品安全责任，采取果断措施，举一反三，立即整改，严管重罚，坚决杜绝不合格食品流入市场、流向餐桌，现场督促各商家严格执行食品安全法的有关规定，落实保障食品安全的主体责任，加强风险隐患自查排查，把好市场准入关、原料采购关、进货查验关、检验检测关、餐饮安全关等环节；同时要求市、区食药局要严格按照《关于认真做好2018年春节期间市容环境和食品安全管理的通知》要求和新一轮创建工作会议精神，全力以赴做好节前食品安全专项整治，确保广大人民群众舌尖上的安全。据悉，此项检查将持续到3月初。