安康市优质高效完成食品安全抽检工作任务

（通讯员 田先玉 崔小伟）2017年安康市食品安全抽检工作，坚持靶向性、及时性原则，积极探索，勇于创新，充分发挥食品安全抽检的职能作用，保障人民群众舌尖上的安全。

全市食品安全抽检4900批次，其中餐饮食品1154批次、小作坊食品1174批次，检出不合格食品61批次，不合格率2.62%。食用农产品实验室检测2572批次，不合格39批次，不合格率1.52%。为及时准确发布信息，设立了食品抽检信息专栏，并增设县区食药监局抽检数据公告子栏目。市食药监局每周公告抽检数据信息，并将抽检发现的问题进行解读，引导公众理性对待与合理消费。2017年全市共发布食品安全抽检公告159 期，其中市食药监局发布54期，公告食品抽检结果1395 批次，其中合格食品 1370 批次，不合格食品25批次。县级发布105期，公告食品抽检结果3505 批次，实现对食品安全抽检全部公开。按照省食品安全局《关于加强不合格食品核查处置工作的通知》要求，针对不合产品控制到位、源头追溯到位、原因排查到位、行政处罚到位、整改验收到位。截至目前，全市共核查处置不合格食品95次，免于行政处罚5批次，处置率100%。共立案查处95件，移送司法机关18件，没收违法所得11万元，行政罚款252万元。

同时，以问题为导向，对上年度抽检问题单位和品种加大抽检力度。对季节性食品安全和潜规则食品安全问题加强抽检。对有可能农药兽药残留、非法添加等食品安全开展专项抽检。对投诉举报、日常监管中发现问题的企业加大抽检力度。强化快速检测筛查作用，先筛查再抽检的方法，提高抽检的针对性，发挥检验检测在监管中的职能作用，有效的利用监管资源。全年监督抽检、执法检验案件占办案总数的80%。

2017年，食品抽检省食品药品监督管理局下达1512批次，实际完成2328批次，超额完成816批次。食用农产品实验室检测国家食品药品监督管理局下达2400批次，实际完成2572批次，超额完成172批次。食用农产品快速检测任务数36240批次，实际完成36939批次，超额完成699批次。共计超额完成1687批次。