学生在食堂里弹钢琴 记者 党运摄
大学食堂里一架钢琴的亮相，平添了几分文艺范。学生小张说，听着钢琴曲吃饭，愣是把一碗油泼面吃出西餐的感觉来。
演奏者都是在校学生
9月22日上午11点半，正是午饭时间，记者还没走进西安南郊这所高校的食堂，就听到悠扬的琴声传来。一位穿牛仔上衣、白裙子的长发女生，在偌大的食堂中央弹着琴。钢琴被放置在一个凸起来的舞台上，四周铺着红地毯和流苏穗，吃饭的不少学生都端着碗围了过来。
“弹得专业不专业，我不懂，但是有琴声陪伴，眼前就会一亮。”一位穿蓝制服的保洁阿姨说，这个食堂是今年9月1日装修后重新开业的，也是学校唯一的学生食堂，早晚高峰时段，前来吃饭的学生比较集中，很嘈杂，琴声的点缀，营造出一种艺术氛围，大家吃起饭来会很愉悦。
“现在的孩子，对食堂已经不满足于吃饱了，而是要求吃好，还要有好的用餐环境。”食堂经理种山说，购买这架钢琴花了4万多元，除了让同学们有良好的用餐环境之外，也有更深远的意义：让同学们在优美的环境下休息、吃饭，也是对同学们生活品质和审美能力的提升。
种山说，学校是政法类院校，并没有专门的音乐系或者钢琴系，前来弹琴的学生，也多是自告奋勇上台，有的是小时候弹过琴，属于“童子功”，有的是多年的兴趣爱好，“目前来看，这样的形式很受大家欢迎，全天都有学生来弹琴。很多网友、校友也特地赶来，称这里是‘最文艺’的食堂。”
西安“网红食堂”还有很多
在很多人的记忆中，大学食堂里，应该是人手一个不锈钢餐盘，排队打饭。西安以高校众多而驰名，这几年，一些高颜值的大学食堂不断出现，别具匠心、各有特色。记者近日走访了多家高校发现，相比原来的旧食堂，新改造后的食堂大多风格鲜明，或古香古色，或清新文艺，或现代工业气息，结构布局合理、功能区间完善，环境卫生整洁，设备齐全，有些还引进了智慧餐台系统。
这些“网红食堂”是如何走红的？一位食堂经理表示，现在的大学生需要用更个性的表达方式来吸引他们。为了满足这种日益增长的生活需求，大学食堂一方面致力于提升菜品种类及口味，另一方面也在改造自己的功能属性，提供一个符合新审美、新文化、新情感的社交平台。
