市食品药监局督导检查临潼区全域旅游推进会期间餐饮环节食品安全

恰逢暑期旅游旺季，第三届全域旅游推进会召开在即。为确保与会人员及广大游客的饮食安全， 8月1日上午，市食品药监局餐饮服务监管处处长张磊一行，对临潼区餐饮环节食品安全进行督导检查。临潼区食品药监局相关领导和业务科室负责人陪同检查。

检查组围绕餐饮环节重点区域、重点环节，对秦兵马俑景区步行街关中印象、赛特奥莱负一层餐饮单位的食品原材料进货查验、索证索票及贮存、台帐、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理等进行了重点检查。秦俑食品药监所执法人员现场抽取食品原材料，通过快速检测对鸡蛋的新鲜度、青菜的农药残留以及木耳吊白块进行检测，现场检查全部合格。对个别单位食品原辅料贮存不当、从业人员上岗期间佩戴手饰等问题现场予以指出，并要求立即整改。

检查组对临潼区旅游市场餐饮食品安全工作给予了充分肯定。同时对第三届全域旅游推进会期间临潼区餐饮环境食品安全提出具体要求，一是要高度重视，统筹安排；二是要加强指导，落实责任；三是要加大抽检，排查隐患；四是要加强值守，做好应急，确保旅游市场食品安全。

（区食品药监局 薛延芳）