7月26日，蓝田县市场监管局华胥食药所在西北工业家具园召开夏季食品安全专项整治暨食品安全培训会，蓝田县市场监管局副局长王力出席会议并讲话。
会上，县市场监管局王力副局长从食品安全、法律法规、经营资质、两个责任4个方面进行重点讲解阐述。
会议指出，今年夏季高温天气持续时间长，是食品安全风险多发、高发期，食品安全专项整治工作要进一步增强问题导向，更加注重实际效果。强化集体就餐食堂负责人食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，严防夏季食物中毒事件及食源性疾病的发生，用强有力的监管手段，降低食品安全风险。
会议强调，本次专项整治要从食品安全责任制落实情况、食品经营许可证持证情况、从业人员健康证明、集体就餐食堂环境卫生状况、索证索票制度落实情况、食品加工制作流程等6个方面，开展自查自纠、监督检查、抽查提高。
会议要求，辖区各集体就餐食堂，要在自查自纠的基础上，深入查找自身存在的突出问题和薄弱环节，积极配合监管执法部门做好食品安全工作，自觉接受监管部门的监督检查。同时，完善应急预案处置机制，确保食品安全突发事件在第一时间内有效开展调查处理和医疗救治。
华胥镇政府、西北工业家具园管委会、辖区集体就餐食堂负责人参加会议。
